技術文章

腌制滾揉機作為一種將腌料均勻滲透到食材中的設備，廣泛應用于肉類、魚類等食品的加工過程中。它通過高速旋轉滾揉的方式，促使腌料與食材充分接觸，從而達到腌制效果。然而，由于其運行過程中需要高功率電機和較長的作業時間，往往存在一定的能耗問題。為了實現腌制滾揉機的節能目標，以下幾項技術和措施值得考慮：1.優化...

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飲料巴氏殺菌機作為專門針對飲料加工的設備，具有許多的特點和優勢，下面將詳細介紹。一、高效殺菌能力：采用高溫瞬時處理的原理，能夠在短時間內將飲料中的微生物滅活，高效殺菌。通過精確控制加熱溫度和保持時間，可以有效消除飲料中的致病菌和有害微生物，確保產品的衛生質量。二、保持飲料品質：在殺菌過程中，采用快速...

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真空滾揉機是在真空狀態下利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果，可以增強保水性，增加出品率，可以改善產品的內部結構。真空在該設備中發揮了重要的作用，真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透，有...

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辣椒可以經過深加工成為辣椒醬，辣椒醬菜、干辣椒，泡椒、火鍋底料、辣椒粉面等等，每一種辣椒的加工產品都會得到喜辣人們的喜愛，無辣不歡是很多現在年輕人用餐的真實寫照，大產量的辣椒清洗作業，可通過辣椒清洗機進行，它可以專業連續式對多種類型的辣椒進行清洗加工作業，采用自動進料、自動清洗、自動出料的工作模式，...

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病從口入，食物安全問題需警惕。瓜果蔬菜在生長過程中使用了化肥或農藥，并且在采摘、銷售環節都被無數雙手摸過。如果不*清洗，很容易把表面的大腸桿菌、痢疾桿菌還有寄生蟲卵、農藥吃進肚子，引|起胃腸炎或中毒。我們在生活中吃到的蔬菜有很多種，有大葉的小葉的，有果實還有根莖葉，不同的蔬菜我們對它的處理方式也是不...

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