技術文章

腌制滾揉機作為一種將腌料均勻滲透到食材中的設備，廣泛應用于肉類、魚類等食品的加工過程中。它通過高速旋轉滾揉的方式，促使腌料與食材充分接觸，從而達到腌制效果。然而，由于其運行過程中需要高功率電機和較長的作業(yè)時間，往往存在一定的能耗問題。為了實現腌制滾揉機的節(jié)能目標，以下幾項技術和措施值得考慮：1.優(yōu)化...

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油炸機種類豐富，根據油炸機的工作形式可分為半自動油炸機和全自動油炸機。適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。1、半自動油炸機半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠...

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解凍機主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進加滿水的解凍池，利用恒溫高流動性水流氣泡翻動，從而達到快速解凍的目的。水循環(huán)利用，起到對水資源的節(jié)約，又能環(huán)保。既能降低成本，又能提高工作效率。傳統的冷凍食品解凍大多采用自然解凍或是泡水解凍的方法進行，生產效率不高還會...

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飲料巴氏殺菌機采用不銹鋼材料、無污染。整機采用SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機維護方便等特點，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹...

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真空滾揉機在工作的時候應該注意對產品的保護，因為一般肉類產品在進行加工的時候溫度都應該保持在12攝氏度以下，如果溫度超過了這個標準，就有可能造成肉類在進行加工的時候造成變質，影響食品的質量和保質期。真空滾揉機在肉制品的加工處理中發(fā)揮著重要的作用，它可以提高肉的結著力及口感，給我們帶來了口福，如果使用...

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